CHOCOLAT PASSION - ChocolatierJoëlle et Sandrine: Une équipe à votre service.
Depuis septembre 2017, nous avons la fierté de vous proposer notre propre gamme de chocolats que nous avons baptisée "Vallée d'Origine", une création Frank Visser.
Après une formation de chef cuisinier, Frank Visser, poussé par sa passion pour le chocolat et son art, s'est dirigé vers la chocolaterie. Son ambition, proposer avec Vallée d'Origine un produit créé à partir des matières premières les plus nobles provenant de régions connues pour leur expertise : cacao de Tanzanie, fleur de sel de Guérande, piment d'Espelette - le tout sans utiliser d'huile de palme ou l'huile végétale de façon à allier savoir-faire et impact écologique réduit. Ces produits de qualité couplés aux années d'expérience des cultivateurs de Vallée d'Origine vous garantissent une palette de saveurs inédites et un véritable voyage gustatif. Goûter un chocolat Frank Visser, c'est l'assurance d'une expérience marquée du sceau de l'authenticité !
Frank utilise pour son chocolat du cacao de Tanzanie. Un produit unique que cultive avec une précision d'orfèvre une coopérative de 593 planteurs de cacao fermentant leurs fèves via un procédé expressément développé, naturel et ancestral. Le résultat est sans égal : une palette de goûts unique, très intense et aux belles notes fruitées.
Par respect pour leur travail et leur passion, ces cultivateurs tanzaniens reçoivent une juste rémunération de leur labeur, ce qui leur permet de vivre de leur amour du cacao et de rendre sa culture durable. Qui plus est, une partie des recettes issues de la vente des chocolats est dédiée à la construction d'écoles et d'hôpitaux accessibles aux planteurs de cacao et à leur famille. quoi de plus normal : Vallée d'Originec'est aussi eux !
Opter pour les chocolats Vallée d'Origine, c'est donc choisir une qualité optimale, l'amour et la passion du métier, le tout confectionné à partir du meilleur cacao en provenance d'Afrique. Mais c'est aussi faire le choix d'une culture de cacao en adéquation avec nos valeurs et les vôtres : durable, respectueuse du travail passionné des planteurs et leur permettant d'être honnêtement rémunérés pour leurs efforts. N'hésitez plus : goûtez et découvrez les chocolats authentiques de la collection Valléee d'Origine, ils ne vous laisseront pas indifférents. Pour vos apéros ou pour accompagner vos plats, pensez aux macarons salés et étonnez vos invités …… carotte cumin, chèvre piment d’Espelette, roquefort, tomate basilic, tapenade olive verte, figue oignon, cèpes, truffe, foie gras. Horaires : Lundi : 14h-18h Agrandir le plan
Retour à la liste des commerçants |
 
|
